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Il aide donc à rendre moelleux l’aliment vegetale. Par ailleurs, la consommation du beurre n’est pas souvent convenable pour la santé. Aussi, le beurre n’est pas adapté pour faire les préparations des gâteaux.
Source : https://www.patrimoine-gastronomique.fr/cafe-italien-tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/
Ainsi, les meilleurs cafés sont ceux qui sont accompagnés avec du lait. Le choix du type de lait dépendra de la recette. Si vous voulez boire par exemple un cappuccino, vous pouvez y ajouter de la mousse.