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Première technique Les ingrédients pour 4 personnes Vous avez besoin, de 30 cl de crème fraîche, 70 gr de de rape fromage, deux tomates, des courgettes, une carotte, 4 oeufs, un gros oignon, du sel et du poivre, et des herbes de Provence et une cuillerée d’huile d’olive.
La matière grasse est indispensable pour badigeonner le poulet. La matière grasse évite au poulet de sécher pendant la durée de sa cuisson - Les épices (poivres, baies roses, paprika, etc.) et les herbes (thin, romarin, etc.). Le choix des assaisonnements varient selon vos goûts - Les garnitures : fromage (blanc, petits suisses, etc.),